Esponjosos hotcakes de plátano 🍌 🍌 🍴 💕

Banana-Pancakes-1024x768

Hola a todos !!!

Hoy les traigo esta receta facilita, muy rápida de preparar y DELICIOSA, a continuación los ingredientes (2 personas):

  • 3 plátanos (de preferencia que estén maduros)
  • 2 huevos (puedes remplazarlo con 1 cucharada de linaza)
  • Avena molida (las cantidades varían, para lograr la textura ideal yo utilicé 4 cucharadas soperas de avena, si la textura es muy líquida te costará trabajo al momento de voltear el hotcake).

PROCEDIMIENTO:

  1. Licúa los plátanos con los demás ingredientes hasta obtener una mezcla un poco espesa. Puedes agregar canela o azúcar si lo deseas.
  2. Precalienta una sartén a fuego bajo durante unos minutos.
  3. Vierte aceite de oliva o un poco de mantequilla en la sartén para evitar que se peguen.
  4. Vacía un poco de la mezcla en la sartén.
  5. Espera hasta que la superficie del hotcake se llene de burbujas.
  6. Voltea y deja cocer por el otro lado.
  7. Repite el procedimiento…

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