Pastel de papa y espinaca 🍴😊

Estos posts van a hacer que coma mas verduras. Y soy casi 90% carnívoro.

Hoy traigo para ustedes una receta muy fácil de preparar, barata  ¡y nutritiva!, cuenta con muy pocos ingredientes, es deliciosa, súper llenadora….. En fin, es ideal para esos días en que no tenemos ganas de cocinar o no tenemos dinero suficiente para comer en la calle.

A continuación los ingredientes: (4 personas)

  • 6 papas grandes bien lavadas
  • 1 manojo grande de espinacas lavadas y desinfectadas
  • 4 huevos
  • 250gr de queso Oaxaca (Opcional, pero muy recomendable)
  • Sal / Pimienta
  • Aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

  1. Corta en rodajas o cubos las papas, no importa el tamaño ni la forma.
  2. En una olla o sartén añade agua con un poco de aceite de oliva y deja hervir.
  3. Agrega las papas a tu recipiente con agua, déjalas cocer hasta que estén suaves.
  4. Cuando estén cocidas,  deja enfriar durante unos minutos. Después pásalas a una licuadora.
  5. Licúa poco a poco las papas con el agua de…

View original post 223 more words

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s