¡Riquísimas (y saludables) hamburguesas vegetarianas!

Bueno, es hora de hablar de comida.

¿Amas las hamburguesas, pero estás buscando una alternativa más saludable ? He aquí la solución a tus problemas, una deliciosa hamburguesa vegetariana, barata y muy, muy rica, a continuación te muestro los ingredientes:

Ingredientes (4 personas):

• 4 hojas de acelga
• 8 bimbollos
• 12 hojas de espinaca
• 1 cebolla picada finamente
• 4 dientes de ajo picados finamente
• 100gr de champiñones picados finamente
• 1/2 taza de garbanzos cocidos
• 4 huevos  (yo no soy vegetariana y por eso utilicé huevo, pero tú puedes utilizar chía, tofu, linaza, yogurth de soya, sustituto de huevo, etc)
• Panko o pan molido (puedes usar harina de arroz/ papa, pan sin gluten, etc)
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Lavar y desinfectar las espinacas y la acelga.
2. En una sartén dorar la cebolla, el ajo y los champiñones con un poco de aceite de oliva o coco (te recomiendo primero dorar muy bien la cebolla, añadir después los…

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